Внезапная чувствительность или хрупкость зубов, несмотря на видимое благополучие, должна стать причиной пересмотра рациона питания. Недостаток определенных питательных веществ в организме приводит к его деградации. Какие витамины необходимы для зубов и десен? Где их можно получить?
Незаменимые витамины для костей и зубов
Есть набор основных витаминов, которые играют важную роль в поддержании здоровья зубов, костей и десен.
Витамин | Симптом нехватки | Где содержится | Минимальная норма потребления в сутки (для взрослых) | |
Продукты, 100 г | Сколько витаминов, мкг | |||
D |
|
сельдь | 22,5 | 2,5 мкг |
сметана | 1,25 | |||
печень (говяжья, свиная, куриная) | 1,1-1,375 | |||
печень трески | 100 | |||
макрель | 8,75 | |||
сливочное масло | до 3,75 | |||
яичный желток | 1,25-7,5 | |||
коровье молоко | 0,025-0,05 | |||
А (ретинол, бета-каротин) |
|
говяжья печень | 8200 | 800-1000 мкг |
печень трески | 4400 | |||
говядина | 10 | |||
сливочное масло | 400 | |||
молоко и кисломолочные продукты | 30 | |||
куриные яйца | 250 | |||
зелень петрушки | 5700 | |||
помидоры | 1200 | |||
свежая морковь | 9000 | |||
тушеная морковь | 8000 | |||
шиповник | 2600 | |||
зеленый лук | 2000 | |||
абрикосы | 1600 | |||
зеленый горошек | 400 | |||
В12 (цианокобаламин) |
|
почки | 20 | 2 мкг |
печень | 60 | |||
говядина | 2,6-2,8 | |||
мозги | 3,7 | |||
треска | 1,6 | |||
твердый сыр | 0,6-1,5 | |||
плавленый сыр | 0,25 | |||
творог | 1 | |||
куриные яйца | 0,52 | |||
сливочное масло | 0,07 | |||
сметана | 0,36 | |||
курятина | 0,55 | |||
С (аскорбиновая кислота) |
|
свежий шиповник | 700 000 | 70 мг (70 000 мкг) |
сухой шиповник | 1 200 000 | |||
свежая цветная капуста | 70 000 | |||
отварная цветная капуста | 40 000 | |||
укроп | 100 000 | |||
свежие яблоки | 15 000 | |||
облепиха | 200 000 | |||
томатный сок | 10 000 | |||
картофель | 12 000 | |||
черная смородина | 200 000 | |||
петрушка | 150 000 | |||
помидоры | 25 000 | |||
цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты) | 40 000 – 65 000 | |||
виноград | 6 000 | |||
молокопродукты | до 2 000 | |||
В6 (пиридоксин) |
|
фасоль | 900 | 2 мг (2 000 мкг) |
грецкие орехи | 800 | |||
тунец, скумбрия | 800 | |||
фундук | 700 | |||
говяжья печень | 700 | |||
чеснок | 600 | |||
дрожжи | 600 | |||
ячневая и пшенная крупа | 500-550 | |||
кукуруза | 500 | |||
бананы | 350 | |||
картофель | 300 | |||
изюм | 270 | |||
печень трески | 270 | |||
куриные яйца | 140 | |||
томатный сок | 120 | |||
творог | 110 | |||
тыква | 130 | |||
горох | 270 | |||
В1 (тиамин) |
|
семена подсолнуха | 1900 | 1,7 мг (1 700 мкг) |
фисташки | 1000 | |||
арахис | 800 | |||
грецкие орехи | 400 | |||
горох | 800 | |||
чечевица | 500 | |||
щавель | 200 | |||
свинина | 700 | |||
макароны | 170 | |||
картофель | 120 | |||
овсяная крупа | 200 | |||
куриные яйца | 150 | |||
свежие дрожжи | 700 | |||
помидоры | 30 | |||
свежее молоко | 55 | |||
курятина | 200 | |||
яблоки | 35 | |||
В2 (рибофлавин) |
|
говядина | 290 | 2 мг (2 000 мкг) |
петрушка | 280 | |||
какао | 450 | |||
миндаль | 800 | |||
лосось | 400 | |||
куриные яйца | 300 | |||
сушеный горох | 280 | |||
зеленый горошек | 160 | |||
цыпленок | 160 | |||
молоко | 150 | |||
гречневая крупа | 120 | |||
фасоль | 100 | |||
шампиньоны | 400 | |||
баранина | 260 | |||
сельдь | 200 | |||
арахис | 130 | |||
горький шоколад | 240 |
Количество содержащегося в продуктах витамина может значительно различаться в зависимости от сезона, местности и условий хранения. Некоторые факторы, которые могут снижать полезность продуктов, включают длительное хранение в холодильнике (более 3 суток), термическую или химическую обработку, воздействие прямых солнечных лучей (особенно витаминов А и В2), очистку от кожуры (в случае овощей и фруктов) и хранение в металлических емкостях.
Кроме витаминов, кальций и фосфор также являются жизненно важными для организма. Присутствие этих веществ позволяет усваивать витамин D и обеспечивает нормальное формирование костной ткани. Продукты, которые содержат кальций и фосфор, включают бобовые (особенно горох и фасоль), ягоды (земляника, смородина, абрикосы, вишня, ежевика), фрукты (апельсины, яблоки, персики), сухофрукты, овощи (капуста, зеленый лук, картофель, чеснок, шпинат, морковь, редис, репа, сельдерей), молоко и кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог, сыр), орехи и семечки, курятина и яичный желток.
На самом деле, питаться с пользой для десен и зубов не так уж и сложно. Важно только продумать свое меню и сделать его максимально разнообразным и богатым фруктами, овощами, зеленью и орехами. При употреблении мясной пищи также следует обращать внимание на ее качество: бифштекс из несвежей говядины в лучшем случае не будет полезным.
Дополнительные витамины для десен и зубов
Недостаток витаминов, которые не являются основными, может быть менее заметным для организма, но все же оказывает негативное влияние на его функционирование. Этот дефицит может проявиться различными неприятными симптомами.
Витамин | Симптом нехватки | Где содержится | Минимальная норма потребления в сутки (для взрослых) | |
Продукты, 100 г | Сколько витаминов, мкг | |||
Е (токоферол) |
|
соевое масло | 114 000 | 15 мг (15 000 мкг) |
подсолнечное масло | 67 000 | |||
овсянка | 3 400 | |||
фасоль | 3 800 | |||
гречневая крупа | 800 | |||
морковь | 630 | |||
грецкий орех | 2 300 | |||
фундук | 2 040 | |||
макароны | 2 100 | |||
говядина | 600 | |||
творог | 400 | |||
лук | 200 | |||
бананы | 400 | |||
овсянка | 3 400 | |||
К |
|
брокколи | 205 | 90-120 мкг |
фасоль | 45 | |||
цветная капуста | 85 | |||
куриные яйца | 20 | |||
помидоры | 10 | |||
баранина, свинина, говядина | 150 | |||
шпинат | 500 | |||
курятина | 10 | |||
РР (ниацин, никотиновая кислота, В3) |
|
жареный картофель | 1 700 | 20 мг (20 000 мкг) |
печеный картофель | 3 300 | |||
курятина | 9 000 | |||
отруби | 19 200 | |||
телятина, баранина | 6 600 | |||
индюшатина | 8 000 | |||
кукуруза | 1 600 | |||
арахис | 16 200 | |||
миндаль | 4 600 | |||
говядина | 4 500 | |||
В9 (фолиевая кислота) |
|
печень домашней птицы | 647 | 400 мкг |
апельсиновый сок | 130 | |||
арахис | 240 | |||
фасоль | 90 | |||
миндаль | 40 | |||
брокколи | 62 | |||
фундук | 70 | |||
шпинат | 80 | |||
ячневая крупа | 40 | |||
зеленый лук | 33 |
Но не достаточно просто добавить в свой рацион пищу, богатую витаминами – также важно сократить потребление вредной для зубов пищи, к которой относятся:
- Сладости. Печенье, конфеты, торты, пирожные, соки из пакетов, газированные напитки содержат большое количество сахара, который наносит вред зубам.
- Липкая и вязкая пища. Батончики, карамель, сироп, желе – они прилипают к поверхности зубов и не дают слюне смыть сахар.
- Углеводы. Привычные чипсы и хлеб, с точки зрения вредности для зубов, можно сравнить с конфетами. Все дело в активности бактерий, которые “питаются” углеводами и вырабатывают кислоту, разрушающую эмаль.
Аптечные витамины для зубов: взрослым и детям
Не всегда удается создать меню так, чтобы оно содержало все необходимые питательные вещества. В таких случаях можно приобрести витаминно-минеральный комплекс, который поможет улучшить состояние зубов и десен:
- Кальцинова, таблетки – 150 руб. В составе содержатся витамины А, С, D, В6, а также кальций и фосфор. Действие препарата направлено на укрепление костной ткани и он хорошо подходит для профилактики заболеваний зубов. Некоторые родители предлагают эти таблетки своим детям, которые отказываются от молока или творога.
- Дуовит, драже – 130 руб. Красное драже содержит витамины А, D, В1, В2, В6, С, никотиновую и фолиевую кислоту, а голубое – кальций, фосфор, магний, железо, молибден, марганец, цинк. Особенно рекомендуется принимать препарат во время беременности и в период повышенных физических нагрузок.
- Витрум, таблетки – 1400 руб. Среди основных компонентов – витамины D, E, K, В1, В2, В12, А, бета-каротин, фосфор, магний, кальций. Назначается с 12-летнего возраста. Может приниматься не только для улучшения состояния зубов, но и после перенесенных тяжелых заболеваний для быстрого восстановления.
- Центрум от A до Zn, таблетки – 380 руб. В составе – витамины А, Е, С, В1, В2, В6, В12, РР, К, D, а также кальций и фосфор. Отлично справляется с общим восстановлением организма, возвращая ему бодрость и ясность мышления. Рекомендуется принимать препарат в течение месяца.
- Алфавит Классик, таблетки – 350 руб. В упаковке три вида таблеток: «Кальций-D+» (содержит витамины D, К и кальций), «Антиоксиданты+» (содержит витамины А, Е, С и селен) и «Железо+» (содержит фолиевую кислоту, железо, витамины В1 и С). Регулируя прием тех или иных таблеток, можно восполнить нехватку нужных витаминов.
Человеческий организм устроен так, чтобы получать все необходимое из окружающего мира, в том числе и с пищей. Поэтому рекомендуется составлять свое меню, учитывая здоровье зубов и десен. Если полноценное питание недоступно по каким-либо причинам, всегда можно приобрести в аптеке витаминный комплекс.
Частые вопросы
Какие витамины необходимы для здоровья десен и зубов?
Для здоровья десен и зубов необходимы витамины группы В, витамин С и витамин D.
Какие продукты содержат необходимые витамины для десен и зубов?
Продукты, богатые витаминами группы В, включают мясо, рыбу, яйца, орехи и зеленые овощи. Витамин C можно получить из цитрусововых фруктов, киви, красного перца и зеленых овощей. Витамин D можно получить из рыбы, яичного желтка и молочных продуктов.
Какие проблемы могут возникнуть при недостатке витаминов для десен и зубов?
Недостаток витаминов для десен и зубов может привести к проблемам, таким как кровоточивость десен, воспаление десен (пародонтит), кариес и потеря зубов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте достаточное количество витамина С. Этот витамин помогает укрепить десны и способствует заживлению ранок и воспалений. Включите в свой рацион свежие овощи и фрукты, такие как цитрусовые, киви, брокколи и красный перец.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на витамин D. Он помогает организму усваивать кальций, который необходим для здоровых зубов и костей. Получайте достаточное количество витамина D из пищи, такой как жирная рыба, яичные желтки и обогащенные молочные продукты, или обсудите с врачом возможность приема дополнительных витаминных комплексов.
СОВЕТ №3
Не забывайте о витамине А. Он способствует здоровому состоянию слизистых оболочек рта и помогает поддерживать здоровые десны. Включите в свой рацион продукты, богатые витамином А, такие как морковь, сладкий картофель, тыква и шпинат.