Если ребенок не хочет кушать овощи

Почему овощи так важны для нашего здоровья и как справиться с проблемой, когда дети не хотят их есть?

Польза овощей в рационе ребенка

Овощи являются неотъемлемым источником всех необходимых питательных веществ, необходимых для здорового роста и развития детей. Кроме того, правильное потребление овощей способствует поддержанию нормальной работы пищеварительной, кровеносной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Если включить в рацион следующие овощи, то, говорят, не понадобится принимать витаминные комплексы:

• Белокочанная и краснокочанная капуста – содержат аскорбиновую кислоту, аминокислоты, антиоксиданты и клетчатку. Эти овощи содержат все необходимые микроэлементы для детского организма. Рекомендуется употреблять их в сыром виде, чтобы получить больше пользы.

• Красные и желтые помидоры – содержат большое количество антиоксидантов. Они положительно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также повышают настроение, так как способствуют выработке серотонина. Лучше всего есть их сырыми, но можно также делать салаты, заправленные растительным маслом, или тушить.

• Морковь – известно, что она богата витамином А. Она укрепляет зубы, улучшает пищеварение и способствует быстрому восстановлению поврежденных тканей. Морковь полезно употреблять в любом виде – сырую, вареную или в виде сока. Кстати, регулярное употребление сока, смешанного со сметаной, способствует росту в высоту, а если съесть ее сырую перед сном, то она поможет справиться с усталостью.

• Чеснок и лук в виде зелени – улучшают работу пищеварительной системы и кроветворение. Их следует добавлять в основные блюда в небольшом количестве.

• Сладкий перец любого цвета – содержит множество полезных веществ. Регулярное употребление перца положительно влияет на работу сердца, мозга, нервной системы и сосудов. Рекомендуется потреблять около 50 граммов перца в день.

Это основная группа овощей. Конечно, картофель, редис, кабачки и другие овощи также важны в рационе ребенка. Главное правило – на столе должны быть овощи разных цветов, потому что цвет определяет пищевую ценность овоща.

С какого возраста в меню ребенка должны появиться овощи

Дружить с овощами следует начинать с момента первого прикорма, который обычно начинается примерно в 6 месяцев, иногда позже. Когда у ребенка начинают появляться первые зубы, можно постепенно вводить обычную пищу. Начать стоит с пюреобразных однородных масс, но в ограниченном количестве. Первые "взрослые" продукты для малыша могут состоять из овощей, таких как морковь, картофель и брокколи. Важно отваривать и измельчать все до пастообразного состояния с помощью блендера. Нужно давать небольшие порции и внимательно наблюдать за реакцией ребенка. При склонности к аллергии особенно важно осторожно выбирать овощи для прикорма.

Как без проблем накормить ребенка овощами

Поначалу, пока малыш еще совсем маленький, он еще не помнит вкуса овощей и не различает их. Со временем, примерно с двух-двух с половиной лет, ребенок начинает запоминать вкус, цвет и другие детали еды, и у него появляются предпочтения в отношении блюд. В возрасте от двух до примерно пяти-шести лет может быть сложно уговорить ребенка есть овощи. Пока он самостоятельно не начнет интересоваться питанием, нужно использовать разные приемы, чтобы включить полезные овощи в его рацион. Например:

• Готовить вкусно. Попробуйте сами, и если блюдо не вкусное, малыш точно не будет его есть.
• Давать то, что ребенок любит. Обратите внимание на овощи, которые он предпочитает, и включайте их в рацион каждый день.
• "Прятать" овощи. Измельчите и добавьте их в разные блюда. Например, тертую морковь можно добавить в кашу, оладьи и т.д.
• Украшать блюда красиво, делать их интересными и привлекательными. Дети любят играться с едой. Веселые блюда поднимут настроение и вызовут аппетит.
• Вовлекать малыша в приготовление пищи. Это будет интересно и весело.
• Показывать пример. Если в рационе родителей нет полезных овощей, то ребенок тоже не будет их есть и привыкнет к другой пище.

Овощи очень полезны для детского организма. Если ребенок не любит их есть, то можно воспользоваться советами и добавить больше овощей в его рацион незаметно для него самого.

Частые вопросы

Как убедить ребенка есть овощи, если он не хочет?

Один из способов убедить ребенка есть овощи – это включить его в процесс выбора и приготовления. Позвольте ему выбрать овощи в магазине или на рынке, а затем предложите помочь вам их приготовить. Также можно попробовать представить овощи в интересной форме, например, сделать из них фигурки или использовать их вместе с любимыми продуктами.

Что делать, если ребенок отказывается есть овощи?

Если ребенок отказывается есть овощи, не стоит настаивать или заставлять его. Вместо этого, попробуйте предложить ему овощи в разных вариантах и формах, чтобы найти то, что ему больше нравится. Также можно попробовать добавить овощи в блюда, которые ребенок уже любит, чтобы он не заметил их присутствия.

Как создать положительную ассоциацию с овощами у ребенка?

Для создания положительной ассоциации с овощами у ребенка, можно попробовать игровые подходы. Например, можно назвать овощи интересными именами или придумать игру, в которой ребенок будет “побеждать” овощи, когда их съедает. Также важно быть примером для ребенка и самому показывать, что овощи вкусные и полезные.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Предложите ребенку разнообразные способы приготовления овощей. Некоторым детям не нравится вкус сырых овощей, поэтому попробуйте запечь, обжарить или приготовить овощи на пару. Это может изменить вкус и текстуру овощей, что может понравиться вашему ребенку.

СОВЕТ №2

Включите ребенка в процесс выбора и приготовления овощей. Посетите с ним фермерский рынок или сад, где можно собрать свежие овощи. Позвольте ему выбрать овощи, которые он хочет попробовать, и позвольте ему помочь вам приготовить их. Участие в процессе может сделать овощи более привлекательными для ребенка.