Лечение псориаза – это не только применение лекарственных препаратов, но также включает соблюдение специальной диеты и правильного питания. Некоторые продукты могут вызвать ухудшение состояния, в то время как другие могут улучшить самочувствие. Правильное питание и составление рациона на каждый день являются важным шагом на пути к длительной ремиссии.
Взаимосвязь псориаза и питания
Псориаз – это заболевание, которое не только влияет на кожу, но и оказывает влияние на все аспекты жизни. Парапсориаз, также, вызывает аналогичные изменения в организме. Поэтому, правильное питание является важным аспектом лечения.
Одна из основных проблем связана с нарушением обмена веществ. У пациентов с псориазом происходит смещение кислотно-щелочного баланса, что приводит к увеличению концентрации кислот. Это влияет на эффективность кровообращения и вызывает дистрофические процессы. Так как все необходимые питательные вещества поступают в организм с пищей, питание играет важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия.
Важно! Правильное питание при псориазе кожи и волосистой части головы – необходимое условие для стабилизации процесса. Употребление запрещенных продуктов может вызвать рецидивы.
Свод общих правил
Универсального варианта меню для людей, страдающих от псориаза, не существует. При составлении диеты необходимо учитывать форму и стадию заболевания, наличие сопутствующих заболеваний и принимаемые лекарственные препараты. Важно отметить, что питание при псориазе не зависит от пола – у мужчин и женщин заболевание протекает одинаково.
Однако, стоит отметить, что программа питания для пациентов с псориазом кожи тела и головы должна быть разработана врачом-диетологом совместно с дерматологом.
Самое главное – строго следовать диете. Даже незначительное отклонение в питании может вызвать новые обострения, а в некоторых случаях запрещенные продукты могут вызвать осложнения.
Что должно быть включено в рацион?
Ежедневное питание пациентов должно обеспечивать все необходимые энергетические потребности организма, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. При этом меню не должно быть слишком сложным – простые продукты питания не вызовут проблем.
Принцип дробного питания помогает избежать чувства голода и переедания. Приготовление пищи осуществляется с использованием мягких методов приготовления, таких как варка и парение. Эти методы занимают важное место в рационе пациентов с псориазом кожи и волосистой части головы.
Подбор правильного рациона питания – это только одна часть. Некоторые продукты не рекомендуется сочетать в одном блюде, так как это может привести к негативным последствиям. Следует избегать следующих сочетаний:
- Цельнозерновые продукты и фрукты (соки).
- Фрукты и молочные продукты.
- Фрукты и выпечка.
- Яблоки и бананы следует употреблять отдельно от других продуктов.
- Несколько кислотообразующих продуктов одновременно.
- Кофе и молоко.
Также очень важно соблюдать режим питья: псориаз часто сопровождается обезвоживанием и требует увеличенного потребления воды. Пациентам рекомендуется выпивать не менее 2 литров жидкости в день (6-7 стаканов чистой воды), чтобы поддерживать обменные процессы на нужном уровне.
Некоторые состояния при псориазе могут сопровождаться отеками кожи на начальной стадии, поэтому большие объемы потребляемой жидкости и плохое выведение воды из организма являются тревожными признаками.
Черный список продуктов при псоиразе
Правильное питание при псориазе волосистой части головы и кожи тела ограничивает выбор продуктов. Некоторые группы продуктов оказывают неблагоприятное воздействие на организм, такие как цитрусовые фрукты, орехи, рыба и морепродукты, жирное мясо, приправы и специи, зерновые, продукты с фитонцидами (лук, чеснок, перец), а также овощи семейства пасленовых.
Эти продукты могут раздражать слизистые органов пищеварительной системы и нарушать процессы всасывания питательных веществ, что в свою очередь может вызвать реакцию на коже уже в тот же день. При парапсориазе список ограничений также идентичен.
Важно отметить, что большинство из этих продуктов являются обычной частью повседневного рациона питания, поэтому пациенты, узнавшие о своем заболевании впервые, часто не связывают свое состояние с питанием. Врач должен объяснить необходимость диеты и ее особенности на первом же приеме.
Лечебное питание при псориазе кожи тела и волосистой части головы не должно вызывать пациенту психологический и физический дискомфорт, поэтому важно найти золотую середину. В период стойкой ремиссии можно вводить в меню по одному продукту из списка запрещенных, но делать это не чаще, чем раз в 3-4 недели. Главное следить за самочувствием и отмечать все изменения.
Что касается напитков, стоит исключить из привычного меню покупные соки цитрусовых фруктов, так как в промышленном производстве плоды фруктов не очищают от цедры, которая богата эфирными маслами с раздражающим действием.
Употребление алкоголя всегда приводит к серьезным последствиям, а в случае псориаза алкогольная зависимость значительно уменьшает периоды ремиссии, приводит к ранним осложнениям и инвалидизации.
Газированные напитки с высоким содержанием сахара также запрещены. В рамках диеты следует отказаться от употребления кофе и крепкого чая, так как таурин и кофеин в их составе могут способствовать образованию новых псориатических бляшек и пустул. Кофе, обладая мочегонным эффектом, может быстро привести к обезвоживанию.
Хорошей тенденцией для пациентов с сильной зависимостью от кофе будет ограничить прием кофе хотя бы до 3 чашек в день. Полностью отказаться от кофе необходимо в течение 3-4 недель с момента выявления патологии. Также не следует добавлять в кофе молоко и жирные сливки, а также сахар.
Читайте также:
Главные помощники лечения
Диета при псориазе и парапсориазе – это не только ограничения. Важно также включать в свой рацион продукты, которые благотворно влияют на организм в целом. В меню псориатика обязательно должны присутствовать:
- Фрукты и овощи (за исключением продуктов из черного списка);
- Нежирные сорта морской рыбы;
- Мясо с низким содержанием жира;
- Растительные масла;
- Цельные семена;
- Сыры;
- Грибы;
- Просо.
Очень важно сбалансировать продукты в своем рационе и не употреблять одну и ту же пищу каждый день. Например, нежирные сорта мяса можно есть не чаще 1-2 раз в неделю, в то время как рыбу следует включать в рацион не менее 4 раз в неделю. Овощи и фрукты желательно иметь на столе каждый день.
Молочные продукты являются неотъемлемой частью диеты, так как они содержат большое количество кальция, что полезно для организма. Предпочтение следует отдавать обезжиренному и сухому молоку, творогу и йогуртам с низким содержанием жира. Миндальное молоко, сливочное масло, плавленые и обезжиренные сыры, а также молочная сыворотка могут употребляться каждый день, но в разумных количествах.
Особую популярность среди псориатиков приобрели сыворотки на основе молока. Лактоза, содержащаяся в молочной сыворотке, помогает устранить жировые отложения, а низкомолекулярные белки способствуют процессам регенерации. Кроме того, молочная сыворотка богата витаминами и минералами, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Однако, подобно кофе, сыворотку следует употреблять не более 1-2 раз в неделю, так как она обладает мочегонным свойством.
Интересно! В народной медицине молочную сыворотку используют местно – в виде компрессов и примочек. Маски для волос на основе сыворотки приносят пользу при псориазе волосистой части головы.
Выздоравливающие пациенты делятся опытом
Множество отзывов пациентов свидетельствуют о целебном действии козьего молока. Главная ценность козьего молока заключается в его низком содержании жира, даже без использования промышленных методов производства. Кроме того, козье молоко обладает сильным бактерицидным действием, не перегружая при этом пищеварительную систему.
Употребление козьего молока способствует укреплению иммунной системы и снижению восприимчивости организма к аллергенам. Особенно полезно употреблять козье молоко, произведенное "собственными" козами, которые могут питаться лекарственными травами, что только усиливает целебные свойства молока.
Интересно, что пациенты с псориазом используют козье молоко не только в рационе питания. Многие наносят его на элементы кожной сыпи и участки ороговения кожи. Существует даже специальная косметика на основе козьего молока для пациентов с псориазом, включающая эффективные маски и мази для лечения псориаза головы.
Лечение псориаза всегда включает коррекцию режима питания. Поскольку каждый пациент индивидуален, диета составляется индивидуально. Принцип дробного питания, щадящее воздействие на организм и употребление достаточного количества воды помогут достичь хороших результатов в лечении. Рецепты в диетическом меню разнообразны, поэтому пища будет не только полезной, но и приносящей удовольствие.
-
Читайте также:
Частые вопросы
Какое питание рекомендуется при псориазе?
При псориазе рекомендуется употреблять пищу, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами. Важно включить в рацион свежие фрукты и овощи, рыбу, орехи, зелень, цельнозерновые продукты. Также стоит ограничить потребление жирных, жареных и соленых продуктов, алкоголя и сладостей.
Может ли диета помочь при псориазе?
Да, правильное питание и соблюдение диеты могут помочь улучшить состояние кожи при псориазе. Некоторые продукты могут вызывать обострение симптомов, поэтому их следует исключить из рациона. Также, определенные пищевые добавки и пробиотики могут быть полезны для укрепления иммунной системы и снижения воспаления.
Какие продукты следует избегать при псориазе?
При псориазе рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызывать воспаление и обострение симптомов. Это включает в себя жирные мясные продукты, молочные продукты, глютен, сахар, алкоголь и красные фрукты и овощи. Также стоит ограничить потребление кофеина и соли.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте пищи, которая может вызывать воспаление. К такой пище относятся острые и жареные продукты, алкоголь, кофе, шоколад, цитрусовые фрукты и красное мясо. Вместо этого предпочитайте свежие овощи, фрукты, рыбу, орехи и зелень.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление пищи, богатой антиоксидантами. Антиоксиданты помогают снизить воспаление и улучшить общее состояние кожи. Включите в свой рацион ягоды, орехи, зеленый чай, оливковое масло и овощи с яркими цветами.
СОВЕТ №3
Постепенно вводите новые продукты в свой рацион и следите за реакцией организма. У каждого человека псориаз может реагировать по-разному на определенные продукты. При появлении ухудшения состояния кожи и воспаления, исключите этот продукт из своего рациона.
Загрузка...
